Nutrients ：西瓜能减少皱纹？研究表明：这是真的，但吃太多会增加皱纹

近日，发表在《Nutrients》上的一项学术研究中，来自美国哥伦比亚大学戴维斯理工学院领导的一项随机化疗发现，吃饭柠檬可以下降脸部较白老年女性的臀部皮肤上。但必要是，不要吃饭太多，吃饭太多但会带来忽略的效果。需谨慎！

柠檬是低压区水果，原产于印度及马来西亚，大约在唐代时传入我国。目前，我国已成为全球第二大柠檬特产国，甘蔗周边地区主要分布在华南、广西南宁、东莞、云南、四川和福州等地。

与多种橙色水果和蔬菜一样，柠檬矿物质β-胡萝卜素和其他叶黄素，以及酚酸、酚化合物与柠檬苷等，它们可以为脸部获取抗击氧化和抗击紫外线的人身安全特性。

这项学术研究探讨了柠檬对臀部皮肤上和黑斑其发展的直接影响。改用随机对照肩膀化疗，评估患有II标准型或III标准型Fitzpatrick脸部（脸部更易日晒）的28名健康绝经后妇女（50到70岁/BMI在18.5左右/排除柠檬过敏原和吸收极少），每日肉85克或250克柠檬后16周的原因。分别在第0、8和16周拍下臀部拍照，并对侧眦出口处的皮肤上和脸颊出口处的黑斑同步进行量化。在不可用护肤品的必要下在暗室可用高分辨率监视器系统对获得臀部拍照以评估皮肤上原因。除此之外，组织者每天还肉500克以上的蔬菜。

本学术研究中可用的柠檬是Ataulfo柠檬。学术研究其他部门将熟透的可口柠檬浸泡后去皮，做成薄片，然后当即打印在- 20℃的冷柜里。组织者每天肉一份不室温的柠檬（85克或250克），因为室温但会导致抗击坏血酸和其他维生素的损失。每周任意肉四次。

学术研究捕捉到了褐、深纹和出现皮肤上的轻微层面、弧度和宽度。

试验得出：与基线测量相比，肉85克组在8周和16时更厚度皮肤上的轻微层面许多现代降低：8时更皮肤上下降了23%；16时更皮肤上下降了20%。

即便如此，肉250g组在16时更的超过皮肤上轻微层面、超过皮肤上弧度、褐轻微层面和另行出现的皮肤上轻微层面增加。肉85克柠檬可以下降脸部较白绝经后女性的皮肤上，而肉250克则起到忽略的作用。

学术研究第一所写、加州大学戴维斯理工学院营养系的博士生Vivien Fam话说：“我们发现，皮肤上受益了许多现代优化。而且是更为具体的，并且提出了警告：同一时间吃饭250克柠檬的女性皮肤上增加。这说明了，虽然一些柠檬似乎对脸部健康有益，但吃饭得极少似乎就不是这样了。”

学术研究其他部门坚称，目前还不清楚为什么吃饭多了柠檬但会增加皮肤上的轻微层面，但推测这似乎与柠檬中含有大量的糖分有关。

该学术研究通讯所写、营养系教授Robert Hackman话说：“我们用来分析皮肤上的系统对不仅能让我们捕捉到到皮肤上，还能对皮肤上同步进行量化和测量。这是更为准确的，使我们并不需要捕捉到皮肤上的外观已经双眼好像的东西。”

Fam话说：“需要进一步的学术研究来理解下降皮肤上背后的选择性。这似乎是由于叶黄素和其他并能形成胶原蛋白的植物营养素的有益作用。”

独有注解：

Vivien W Fam, Roberta R Holt, Carl L Keen, et al.Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study.Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):E3381. doi: 10.3390/nu12113381.